فوائد واضرار القهوة
للقهوة عدّة أنواع، منها: القهوة العربيّة، و [فوائد شرب القهوة الصباحية|القهوة]] التركيّة، والقهوة الأمريكيّة
مكوّنات القهوة
تعتبر القهوة مشروباً يعدّ من بذور البن المحمّصة، وينمو البنّ في أكثر من 70 دولة، ويُعتقد أنّ الأثيوبيين كانوا أوّل من اكتشف وتعرّف على الأثر المنشّط لنبات حبوب القهوة.
ويتمّ إنتاج ثمار البنّ التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدّة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة. وتعدّ القهوة سلعة دائمة التّصدير؛ بحيث تعتبر البرازيل الدولة الرّائدة عالميّاً في انتاج البن.
وتحتوي القهوة على 1-2% من الكافيين، وهو مادّة منبّهة للقلب والدّماغ؛ حيث يقوم بتسريع القلب وزيادة النشاط الذهني، ويزيد أيضاً من إفراز العصارة المعديّة، ويزيد من إدرار البول.
3- تحسن القهوة من ردود الأفعال أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن إستخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في اي رياضة
4. القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد القهوة تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine. تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد .
5. القهوة تقلل من خطر السكري القهوة لها تأثير كابح بشكل خاص على hIAPP السامة
6. القهوة تمنع مرض باركنسون وقد وجد الباحثون أن استهلاك أكواب من القهوة يوميا يقلل من معدلات الإصابة بمرض باركنسون (الخرف)
7. القهوة تمنع تسوس الأسنان مادة تسمى العفص في القهوة تقلل من تشكيل الرواسب
8. القهوة تمنع الصداع
9. القهوة تقلل من الشعور بالتعب والألم استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين قبل ساعة من التمارين الرياضية
10. القهوة تحافظ على البشرة صحية ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على صحة الجلد.
11. تقلل من ظهور المشاكل ذات الصلة بالجلد مثل حب الشباب والأكزيما.
الحالات التي يمنع فيها شرب القهوة
الأمراض العصبيّة المصحوبة بتهيّجٍ وأرق.
زيادة نسبة الحامض البولي في الدم.
ارتفاع ضغط الدم.
الإمساك.
قرحة المعدة والإثني عشر.
أمراض القلب.
الحصوات الصفراويّة.
الحصوات البوليّة.
التهاب الأمعاء المزمن.
زيادة نسبة الكولسترول .
تضخّم الغدّة الدرقيّة.
خفقان القلب.
جراحة القلب.
الدوار
لين الدماغ
تصلّب الشرايين
وهن الشرايين التاجيّة
التهاب شرايينالأطراف
اجزاء من المقال منقولة من مجلة رجيم
للقهوة عدّة أنواع، منها: القهوة العربيّة، و [فوائد شرب القهوة الصباحية|القهوة]] التركيّة، والقهوة الأمريكيّة
مكوّنات القهوة
تعتبر القهوة مشروباً يعدّ من بذور البن المحمّصة، وينمو البنّ في أكثر من 70 دولة، ويُعتقد أنّ الأثيوبيين كانوا أوّل من اكتشف وتعرّف على الأثر المنشّط لنبات حبوب القهوة.
ويتمّ إنتاج ثمار البنّ التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدّة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة. وتعدّ القهوة سلعة دائمة التّصدير؛ بحيث تعتبر البرازيل الدولة الرّائدة عالميّاً في انتاج البن.
وتحتوي القهوة على 1-2% من الكافيين، وهو مادّة منبّهة للقلب والدّماغ؛ حيث يقوم بتسريع القلب وزيادة النشاط الذهني، ويزيد أيضاً من إفراز العصارة المعديّة، ويزيد من إدرار البول.
فوائد القهوة
1- تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة ( الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما تحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية )
2- تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم تعتبر القهوة مثل الشاي3- تحسن القهوة من ردود الأفعال أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن إستخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في اي رياضة
4. القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد القهوة تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine. تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد .
5. القهوة تقلل من خطر السكري القهوة لها تأثير كابح بشكل خاص على hIAPP السامة
6. القهوة تمنع مرض باركنسون وقد وجد الباحثون أن استهلاك أكواب من القهوة يوميا يقلل من معدلات الإصابة بمرض باركنسون (الخرف)
7. القهوة تمنع تسوس الأسنان مادة تسمى العفص في القهوة تقلل من تشكيل الرواسب
8. القهوة تمنع الصداع
9. القهوة تقلل من الشعور بالتعب والألم استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين قبل ساعة من التمارين الرياضية
10. القهوة تحافظ على البشرة صحية ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على صحة الجلد.
11. تقلل من ظهور المشاكل ذات الصلة بالجلد مثل حب الشباب والأكزيما.
الحالات التي يمنع فيها شرب القهوة
الأمراض العصبيّة المصحوبة بتهيّجٍ وأرق.زيادة نسبة الحامض البولي في الدم.
ارتفاع ضغط الدم.
الإمساك.
قرحة المعدة والإثني عشر.
أمراض القلب.
الحصوات الصفراويّة.
الحصوات البوليّة.
التهاب الأمعاء المزمن.
زيادة نسبة الكولسترول .
تضخّم الغدّة الدرقيّة.
خفقان القلب.
جراحة القلب.
الدوار
لين الدماغ
تصلّب الشرايين
وهن الشرايين التاجيّة
التهاب شرايينالأطراف
اجزاء من المقال منقولة من مجلة رجيم
رموز التعبير